@inproceedings{ OLEA,

author = { NICOLAS OLEA SERRANO } ,

title = { Contaminantes químicos en alimentos },

booktitle = { V Congreso. Investigación y práctica: Claves de futuro en Dietética y Nutrición },

year = { 2011 },

pages = { None - None },

location = { Valladolid, España },

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